Si, si, ya sé que tocaba algo más saladito, pero es que de verdad que no me he podido resistir… El otro día me puse a experimentar un poco con unas fresas riquísimas y de repente me vino a la cabeza este merengue. Claro, tenía que hacerlo. Esta semana está […]
Postres
Frangollo, postre canario a base de millo.
Tenía pendiente hace un experimento con uno de los regalos que me llegaron de mi amiga invisible este año. Finalmente, hace unos días probé este postre típico canario que yo no conocía. El caso es que tuve que investigar un poco primero para saber lo que era y cómo se […]
Y el barquito navego… en una Sopa de chocolate con nubes de algodon de azucar
Damos la bienvenida a este año que comienza hoy, con un poco de sigilo como siempre al principio de algo nuevo. Tenemos muchas ideas en la cabeza, muchas ilusiones, proyectos y mientras notamos que la energía nos impulsa nos damos cuenta de la gran aventura que vamos a comenzar… otro […]
Flan cremoso de Calabaza y queso de cabra
¡Hoy os voy a dar calabazas! Es un ingrediente estrella en esta temporada y aún no me había lanzado a preparar ninguna receta. El caso es que en el huerto del pueblo mis suegros tienen y me traje algunas para experimentar un poco con ellas ya que las […]



