Hoy es mi cumpleaños y he decidido celebrarlo con esta riquísima crema de setas variadas con patata. Voy a aprovechar que es un día señalado para disfrutar con uno de los grandes placeres: comer. Debería haberla publicado hace tiempo, pero ahora igualmente viene al pelo. Si os apetece algo calentito […]
La receta de hoy es especial porque la elaboré para el aniversario de Castillo de San Diego, de Bodegas Barbadillo. Era un concurso muy interesante de recetas, que me llamó la atención y me lié con ello. El concurso ya finalizó y el ganador resultó ser Rafa Prades, buen amigo […]
Voy a dar por finalizada la temporada festiva con este plato. Lo he realizado hace unos cuantos días, pero no había tenido ocasión de compartirlo. Creo que os puede gustar porque es muy sencillo y práctico, pero además sorprende porque sus ingredientes son curiosos y porque está muy bueno. El […]
La palabra “hummus” en árabe significa “garbanzo”, pero aunque su origen es árabe, el plato ya está tan extendido que hay múltiples versiones en todos los países que lo han adoptado. El hummus es una pasta que se hace a base de garbanzos y especias, semillas de sésamo, aceite, zumo […]