El otoño ya ha llegado para quedarse. Aunque nos estamos resistiendo con todas las fuerzas a abandonar este atípico verano, creo que vamos a perder la partida. Estos días yo he estado haciendo listados de nuevas recetas, o de nuevas ideas con las que experimentar. Tengo algunas, pero cada vez […]
Me ha costado volver a ponerme al día, porque con mis pequeñas vacaciones he tenido unos días de desconexión que me han venido fenomenal… El otro día asistí a un divertido taller de cocina con cerveza, de la mano de Antonio Canales, que resultó muy interesante y del que espero […]
Nueva semana y nuevas cosas que traemos. Vamos a dejar un poco atrás el chocolate porque nos encanta pero ya hemos cubierto el cupo de este mes, así que ahora atacamos hoy a un asado que no tiene igual. Este pollo mediterráneo, como lo he bautizado, es una receta un […]
Vuelvo al ataque con la receta de esta semana. Hemos empezado con Madrid Fusión y presentando unas fotos de tapas espectaculares, pero ahora toca aterrizar en nuestros platos diarios. Os recuerdo que durante este mes estoy haciendo platos sencillos y que no sean muy pesados. Sobre todo para aprovechar la […]