Aires de otoño llegan ya a nuestras mesas. Este plato es uno de los básicos que todo podemos tener en nuestro recetario casero. Aprovecharemos las mejores verduras de temporada y en mi caso aún van saliendo del huerto. Como siempre digo, aunque hagamos platos sencillos y funcionales, podemos alegrarlos un […]
En la temporada de sol y calor las cremas frías son uno de nuestros mejores aliados para tener preparada la cena en la nevera con antelación. Cada vez me gustan más y por ello me gusta probar nuevos sabores y experimentar un poco. Los gazpachos son un producto nacional que […]
Nueva semana y nuevas cosas que traemos. Vamos a dejar un poco atrás el chocolate porque nos encanta pero ya hemos cubierto el cupo de este mes, así que ahora atacamos hoy a un asado que no tiene igual. Este pollo mediterráneo, como lo he bautizado, es una receta un […]
Vuelvo al ataque con la receta de esta semana. Hemos empezado con Madrid Fusión y presentando unas fotos de tapas espectaculares, pero ahora toca aterrizar en nuestros platos diarios. Os recuerdo que durante este mes estoy haciendo platos sencillos y que no sean muy pesados. Sobre todo para aprovechar la […]