Las cenas clandestinas han sido todo un fenómeno en muchas ciudades europeas y han tardado un poco en llegar a España, pero cuando lo han hecho han creado tendencia. Lo efímero, el síndrome temporal, los llamados espacios pop-up, todo ello, orientado hacia un único objetivo: la experiencia del cliente. Personalmente […]
Como cada año por estas fechas, se acerca el famoso lunes de aguas. Lo celebraremos la semana que viene y nunca falta en las casas el famoso hornazo, un pan hecho específicamente para este día que se rellena de embutidos ibéricos y que se degusta acompañado de la familia y […]
Voy a dar por finalizada la temporada festiva con este plato. Lo he realizado hace unos cuantos días, pero no había tenido ocasión de compartirlo. Creo que os puede gustar porque es muy sencillo y práctico, pero además sorprende porque sus ingredientes son curiosos y porque está muy bueno. El […]
En Semana Santa no pueden faltar las Torrijas, seguro que cada uno de vosotros en su casa las ha probado ya. Siempre digo lo mismo, pero no deja de extrañarme que existan determinadas recetas que sólo se preparen una vez al año. Y no es por su dificultad desde luego, […]