La Baklava es una receta tradicional griega, y puesto que tenía muchas ganas de probar en casa, he realizado una adaptación a mis gustos, respetando lo fundamental. La masa filo es muy delicada y además se seca rápidamente, por lo que hay que trabajarla rápido. Puesto que las láminas son […]
Hoy no vengo con una entrada, sino que he decidido dejar paso a un invitado muy especial que será quien dé vida a este post, este será el primer «guest post» de Dime que es Viernes. Como pequeña introducción os diré que gracias al Tercer aniversario de Mon y su […]
Me ha costado volver a ponerme al día, porque con mis pequeñas vacaciones he tenido unos días de desconexión que me han venido fenomenal… El otro día asistí a un divertido taller de cocina con cerveza, de la mano de Antonio Canales, que resultó muy interesante y del que espero […]
Hoy traemos una receta de plena temporada. Estoy lanzada con los higos… Me ha costado un poco recuperarme de las vacaciones y empezar de nuevo a buen ritmo, pero tranquilos que de ahora en adelante ya volveremos a la “normalidad”. Algunas de las novedades que hemos tenido estos últimos meses […]