Etiqueta: masa madre

Pan de Chapata rustico aromatico
Panes y masas saladas

Pan de Chapata rustico aromatico

Mañana, día 15 de marzo es el ¡Día del Superbocadillo!  (#diadelsuperbocadillo), ya sabeis, uno de estos eventos de las redes que tanto nos gustan y tendremos un post especial para ello. Mientras tanto, quería dedicar esta entrada al pan que he realizado para ello, porque requiere una explicación independiente. A la hora […]

Pan basico, con masa madre acida
Panes y masas saladas

Pan basico, con masa madre acida

Esta semana el tema va de masas… resulta que de repente me he juntado con varios experimentos y todos han resultado muy satisfactorios. Los panecillos de orégano del #fileteruso salieron espectaculares y ahora un pan básico, que era un poco cuenta pendiente, porque me costaba que me saliera del todo […]