Etiqueta: merengue

Tarta de limón y mascarpone con merengue
Tartas y pasteles

Tarta de limón y mascarpone con merengue

  Después de estos primeros días de toma de contacto, hoy ya vengo con nueva receta, que aunque ya sabéis que el dulce es mi debilidad, seguiré compartiendo todo tipo de platos. Pero en esta ocasión sí que es un poco de dulcerío. La tarta de limón es una de […]

“Eton Mess” de cerezas con grosellas liofilizadas
Postres

“Eton Mess” de cerezas con grosellas liofilizadas

Llevaba ya unos cuantos días sin compartir recetas. Hemos estado un pelín liados y se nos pasa el tiempo sin darnos cuenta. Ya os contaré un poco en detalle la presentación del libro en Barcelona, pero no quería empezar el fin de semana sin inaugurar temporada primavera-verano con un postre […]

Merengue de fresas, frambuesas y chocolate
Postres

Merengue de fresas, frambuesas y chocolate

Si, si, ya sé que tocaba algo más saladito, pero es que de verdad que no me he podido resistir… El otro día me puse a experimentar un poco con unas fresas riquísimas y de repente me vino a la cabeza este merengue. Claro, tenía que hacerlo. Esta semana está […]