Esta semana vamos con las verduras del huerto. Esta época del año en la que cada día se recogen tantas cosas es un auténtico disfrute para los amantes de la cocina del huerto al plato. Aquí en la zona de Salamanca donde me encuentro las cosas quizá van un poco […]
Ya se está preparando la temporada de huerta, pero en el caso de los limones hace tiempo que estamos llenos. Tengo un magnífico limonero en casa que desde hace un par de años ya tiene una cosecha plena que hay que aprovechar a tope, como hicimos con aquélla riquísima tarta […]
El níspero es una de las primeras frutas que disfrutamos cuando la primavera asoma. En esta temporada solemos tener climas muy diferentes porque no es lo mismo vivir en Salamanca que en Valencia por ejemplo. En el huerto a estas fechas se va preparando el terreno y sembrando pero las […]
Desde que tengo hijos, ya no hay unas recetas para niños específicas, todas deben serlo, simplemente te acostumbras a ir adaptando los platos a ellos, de manera que coman de todo y que además les guste. Hay cosas que son muy agradecidas, pero hay otras que siempre te complican un […]