Para todos los que me seguís y especialmente para los que me conocéis, sabéis que me gusta más meterme en líos que a un niño un caramelo… Hoy es un día increíble, es de esos días que llevas la sonrisa boba en la cara y que te siente un poco […]
Etiqueta: cocina creativa
Creme Brûlée
El postre que sugiero esta vez es una crema muy especial. Se trata de una crema que se hace a baja temperatura y se asemeja a otras cremas dulces, pero su sabor la hace inconfundible. Cuando se le aplica el azúcar por encima y se carameliza bien con un soplete, […]
Hornazo dulce, una tentacion que debes probar.
Hoy es Viernes y para los que somos de Salamanca, después de la Semana Santa todavía nos queda el famoso Lunes de Aguas. Ya os conté el año pasado muchas cosas referentes a los hornazos y al Lunes de Aguas, y este año he estado haciendo varios experimentos. Uno de […]
Pastel Colinette
Imagina una antigua «Patisserie» francesa, un pequeño rincón escondido del París más romántico y misterioso, un lugar al que has llegado por casualidad… Durante un paseo turístico por las maravillosas callejuelas de la ciudad, andando sin rumbo, te ha llamado la atención un pequeño escaparate que con algo de prisa […]