Hoy vamos a viajar un poquito por el mundo, en concreto a Corea del Sur. El hotteok es una tortita blanda y elástica, con un crujiente relleno de frutos secos, azúcar y canela. Vi esta receta en el libro “La mejor comida callejera del mundo” y tenía que probarla para […]
Es verano. Sí, lo sé, mi cerebro se está derritiendo poco a poco y no estoy segura de llegar al final de este mes buf. ¡Hace calor! a veces muuuuucho calor, pero todos nosotros sin excepción estamos deseando disfrutar de unas buenas vacaciones, aunque solo sea para descansar, cambiar de […]
Imagina una antigua «Patisserie» francesa, un pequeño rincón escondido del París más romántico y misterioso, un lugar al que has llegado por casualidad… Durante un paseo turístico por las maravillosas callejuelas de la ciudad, andando sin rumbo, te ha llamado la atención un pequeño escaparate que con algo de prisa […]
Hoy traigo una receta típica de nuestros vecinos portugueses. Estos «Bolos de Arroz» son similares a las magdalenas pero se hacen con harina de arroz principalmente y son esponjosos, suaves y dulces. Un bocado muy elegante para nuestras meriendas. Ingredientes: 125 g de harina de arroz 50 g de harina […]