Hoy no traigo receta, pero sí comida, y de la más elegante, porque comienza el gran espectáculo de Madrid Fusión 2014, la cumbre internacional de gastronomía que se celebra en el Palacio de Congresos de Madrid y que es la más relevante del sector en España. Desde hoy y durante […]
Inauguro nueva temporada oficial con la colaboración que cada semana voy a tener con el programa Al Dente, de la 8 de Salamanca. Me he animado a embarcarme en otra loca aventura, por aquello de probar nuevas experiencias, así que para todos los que seáis de la provincia me podréis […]
Este fin de semana son las «Fiestas de las Madrinas» en mi pueblo, así que hoy toca un pequeño homenaje. Hace ya un tiempo que no podemos ir y este año vamos a disfrutarlas, ya no como antes 🙂 pero sí con otros festejos. Por ese motivo hoy os traigo […]
El farinato «pal» gato, la morcilla «pa» la gallina, el chorizo «pa» quien lo hizo, y el lomo yo me lo como. Este refrán popular lo dice todo acerca de cómo se trataban antiguamente los distintos tipos de embutido y cuál era el mejor considerado. Hoy comienzo la última semana […]