Tortitas de Pera con Nata y Yogur

En este espacio quiero compartir una de mis pasiones, la cocina. Sólo soy una aficionada pero me encanta experimentar nuevas recetas, probar las miles de sugerencias que hay por Internet de otros cocineros, profesionales o también aficionados, y sobre todo darles un poco de gracia.

Puesto que hoy es nuestro primer día, y además es Viernes!, quiero empezar con una receta simple, pero que acabo de renovar de mi cuaderno gracias a uno de mis cocineros fetiche: Jamie Oliver.

Desde que conocí a Jamie hace muchos años y gracias a un amigo que vino de Londres, mi visión de la cocina es otra. Con su manera particular de hacer las cosas y fuente inagotable de ideas y de proyectos.  www.jamieoliver.com

TORTITAS DE PERA CON MIEL Y YOGUR

Esta receta la he visto en el programa “Navidades en familia” con Jamie, del Canal Cocina.

Ingredientes:

  • 1 taza de harina con levadura
  • 1 taza de leche
  • 1 huevo
  • Una pizca de sal
  • Para el relleno: Una pera
  • Para servir: Yogur y Miel

Elaboración:
Hay que utilizar una taza o vaso como medidor de los ingredientes, para que las medidas queden bien.
Echar en un bol los ingredientes y batir bien, si es con varillas mejor.
Rallar la pera y añadirla a la mezcla (puede ser cualquier otra fruta que se desee).

Para hacer las tortitas engrasar una sarten con mantequilla e ir añadiendo dos cucharadas colmadas de masa para cada tortita. Dorarlas bien por ambos lados. Conviene no hacerlas muy grandes para que queden más jugosas.

Para servir, añadir yogur natural y miel o cualquier otra cosa que se desee.

Están listas en 10 minutos, y es una estupenda merienda de Viernes.
A disfrutarlo.

 

9 Comentarios

  1. Patrix, este chico es el que se hizo famoso por sus recetas facilisimas dirigidas a los inglesitos que nunca cocinan?

  2. Patri me encanta, y que facil, me la apunto, yo también suelo ver el progama de Jamie Oliver. Te esta quedando mu chulo el blog, felicidades. En el mio tambien tengo apartado de recetas y enlaces a blogs de cocina por si te interesa. Besos

  3. Pues si, este chico es una bomba mediática y tiene unos proyectos interesantísimos, como el de Ministry of Food, food's revolution, o school dinners, que intenta mejorar la comida de los comedores americanos. Entregadísimo vamos.

  4. Patrix, ahora te toca una sencillita pero "salada", ya sabes que el dulce conmigo… poco. anda… así la hago el finde y sorprendo en casa a todo el personal que tengo!

  5. Eso, eso!!! Una dulce! Así no tendría que irme de pinchos ahora, que con el frío que hace…

  6. Felicidades Patri! Esto de escribir en un blog es adictivo, cuídate!
    Ahhh! y enhorabuena por ese bombóm, Alvaro!
    besitos y recuerdos

    Paola
    Acá te dejo mi blog
    http://www.porunabuenavida.com

  7. Me encanta la receta!! mañana es domingo, y dan agua por la tarde, así que será un buen momento para ponerla en práctica… ya te contaré!!
    Nos llegaron las fotos: "está pá comérselooooo!!
    Un besote para los tres!!
    Nechy.

  8. porque sale asi escrito..no puedo poner acentos, ni letra eñe…ja.ja.ja!!!

  9. Gracias por la receta Patri.
    Me encanta Jamie Oliver. Le sigo desde hace tiempo. Sólo un pero: le encanta la comida picante. No hace mucho, vi como preparaba una ensalada en la que los ingredientes principales eran 5 ó 6 tipos distintos de chile. Una auténtica bomba para el paladar!!!!
    Carmen.

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