Tostadas francesas

Tostadas francesas

Segunda receta del Especial Manzanas. En este caso he querido hacer una interpretación personal de las tostadas francesas para convertirlo en un plato más elaborado y consistente.
Esto va a gustos, pero estas tostadas rellenas de manzana son ideales para una de esas meriendas entre amigas con largas conversaciones, tan necesarias de vez en cuando.
A ver qué os parece, yo por mi parte se las dedico a mi amiga Nechy que fué quién me enseñó hace años las primeras tostadas francesas, te acuerdas??, qué tiempos aquéllos.Desde aquí te mando un beso !.

Ingredientes para 2 personas:

– 4 rebanadas de pan de molde
– 2 manzanas (suaves, dulces)
– Canela
– Mantequilla
– 1 huevo
– Nata montada
– Azúcar moreno

Elaboración:
Precalentar el horno a 190º.
En una fuente colocar las manzanas cortadas en pequeños tacos, peladas y sin corazón. Espolvorearlas bien  con azúcar moreno y canela (al gusto de cada persona). Hornear durante 15 minutos para que se caramelicen y queden blandas. Reservarlas.
Batir el  huevo en un bol y añadirle una cucharada de azúcar moreno y un poco de canela en polvo, mezclarlo bien.

Se pone a calentar una sartén engrasada con mantequilla.
Las rebanadas de pan de molde se pueden cortar con la forma que se quiera, en este caso redondas. Se mojan bien en la mezcla del  huevo y se ponen a freír en la sartén hasta que se vea dorado por ambos lados.
Por último solo queda montar el plato de la siguiente manera:
  • Una rebanada en la base, una capa de manzanas encima, otra rebanada a continuación y otra capa de manzanas.
  • Rematamos con nata montada.

Que lo disfrutéis ¡

5 Comentarios

  1. Madre mía que delicia!!! A mi todo lo que lleve manzana me apasiona así que estas tostas no me las pierdo.
    Un besiño.

  2. Qué torre de sabor!!! qué maravilla.

    Besos.

  3. NO VEAS COMO HA CRECIDO EL PLATO!!! LAS PREPARARE A TU MANERA A VER SI ME QUEDAN ASI!! QUE TIEMPOS AQUELLOS… HACE MUCHO QUE NO PREPARO LAS MIAS, NI MERENDOLAS CON LAS AMIGAS!! UN BESETE A LOS TRES!!

  4. YA NO SÉ NI ESCRIBIR!!!

  5. pues menuda interpretacion!! que se quiten las originales hija!! que yo me quedo con estas!!

    UN besito!

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