Trifle de crema de queso de cabra y membrillo con nueces: dulce/salado

Trifle de crema de queso de cabra y membrillo con nueces: dulce/salado

Hoy traigo un pequeño aperitivo que nos hará disfrutar de un bocado delicioso a cualquier hora, Crema de queso de cabra y membrillo. Hoy celebramos el #Diadelatapa !!
Pues si, otra de estas aventuras que se fraguan en conversaciones tuiteras. Después del famoso #diadelsuperbocata, que tanto dió que hablar, parece que nos quedamos con ganas de más y esta vez, con poquito empuje enseguida se creó esta nueva fiesta.

El Dia de la Tapa es un homenaje a esta parte de nuestra gastronomía, la tapa, el pincho o como lo querais llamar, porque ¿a quién no le gusta salir de pinchos? o irse una mañana de tapas y cañas, en fin que es todo un gozo.

Mi propuesta para hoy por tanto es una tapita que a mí personalmente me gusta mucho por el contraste dulce-salado, y también me gusta en muchas versiones: sobre una tosta, en empanada, en brocheta etc.

La he preparado en un pequeño vasito y es sencillísimo, para preparar en un ratito.

Ingredientes:

  • 100 grs de queso de cabra
  • un chorro de nata líquida
  • 100 grs de membrillo
  • Nueces picadas
  • Unos dátiles para adornar

 

Elaboración:
1.  En primer lugar batimos el queso de cabra con la nata para hacer una crema espesa.
2.  Por otro lado pasamos también el membrillo por una batidora para que nos quede cremoso, si es que está muy compacto.
3.  Picamos las nueces pequeñas, dejando unas enteras para adornar.
Y ahora sólo queda montarlo: en el fondo del vasito ponemos unas nueces picadas y a continuación una capa de crema de queso, otra de membrillo, otra de queso y finalizamos con otra de membrillo que hemos hecho con una manga pastelera.

Adornamos con el dátil y nueces y ya lo tenemos listo.

Se puede tomar en frío o incluso templado y podemos tomarlo en tostitas untado o bien a cucharadas etc… como prefirais.
Está muy bueno si os gustan estos contrastes, es una opcion más.
Espero que disfruteis mucho de todas las tapas que vamos a poder ver hoy porque tendremos montones de ideas para realizar en casa.

Además, el chulísimo logo del #díadelatapa, lo tenemos que agradecer como en otras ocasiones a nuestro amigo @pasardelaire, que siempre tiene una mano fabulosa para esto. No olvidéis visitar su blog.

Se harán recopilaciones de todos los participantes, que intentaré plasmar aquí tambien, y como casi siempre “robándoselas” a Cova  @comoju que se da un buen trabajillo, gracias de antemano, en su blog las ireis viendo actualizadas.

 

 

 

22 Comentarios

  1. Me encanta esta tapa que has hecho y como tú dices, ese contraste del queso con el membrillo…

    Un besote

  2. Quiero unoooo!! Puedo, puedo? no llegooo!! Maravillada me has dejado!!
    Besines
    Nieves

  3. Espectacular el pincho, una verdadera delicia para el paladar, te felicito. Besicos

  4. Olé por esa receta dulce-salada que propones, Patri!!! El queso con membrillo me vuelve loca!! Bss

  5. Deliciosa. Mexcla de sabores interesantes.Un lujazo, besos

  6. que buena pinta!!! con mezcla de sabores saluditos!!!!

  7. Maravillosa tapa de colore y sabores. Este membrillo con queso de cabra, Fenomenal. Buen #diadelatapa

    Un abrazo.

  8. una combinación espectacularmente buena!! besos

  9. Que pinta tiene tu pincho! Te ha quedado estupendo y tiene que estar ser rico 😀
    Un beso!!!

  10. coño!!!! que requetebueno tiene que estar!! Patri me quedo con tu receta bien apuntada porque tiene una pintaza y tine que ser un gustazo comerselo!!

    besitos de pimiento!

  11. Yo, por mi alergia, le quitaría la nuez, pero tiene una pintaza. Me gusta mucho la combinación del membrillo con el queso de cabra.
    Soy compi tuya en SUPERSTAR, te sigo desde ya
    Raquel

  12. Madre mía!! de una combinación tan clásica…vaya trifle te has marcado chica!!
    Me ha encantado!
    Un beso!

  13. Es una de las propuestas más originales que he visto entre todas las tapas, enhorabuena por este trifle. Se ve delicioso y además súper innovador. Besos

  14. Una propuesta estupenda Patrix.
    Si??? Aun no me ha dado tiempo a mirar con tranquilidad, esta noche cuando la peque se acueste me daré una vuelta concienzuda.

    Besos

  15. Que bonita presentación para una combinación buenísima de queso y membrillo. Un saludo

  16. Menudas fotos Patrixdqv!!! Entran por los ojitos y por el paladar!!!

  17. vaya horas,lo se.pero es q no doy mas de si,antes cuando trabajaba parece q tenia mas tiempo,no se..
    en fin,q me encanta tu aportacion por supuesto

  18. madre mía, vaya pinta! eso tiene que estar tremendo, además super fácil de hacer y quedas como un señor, tengo que probarlo!

    Besos!!

    I♥NY

  19. Me encanta esta tapa que presentas, solo viendo los ingredientes que lleva, tiene que estar de vicio, ya que el queso y la carne de membrillo sin mas esta muy rica, o sea que así como lo propones tu mucho mas, y con una presentación excelente.
    http://xoriguer48-lasrecetasdelabuelo.bl

  20. Esas mezclas que tanto nos gustan…qué tendrán…Me encanta la tapa y la presentación, qué buenas fotos! Bezitos.

  21. Uaaau, menuda tapa! 🙂 que se quiten los restaurantes de tapas con una tapa así. Deliciosa.
    Un beso

Dejar un Comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

*