Hoy sí es ¡ VIERNES ! Qué bien me siento cuando empiezo así, porque ya sabeis que nos encantan los viernes. Es un día especial, porque a las puertas de Halloween y con un día festivo en mente, hemos estado pensando en qué cosas podríamos ir preparando acorde con esta temporada y […]
Bizcochos y bollería casera
Brioche de frutos rojos: arándanos y frambuesas
Por fin llegó el otoño… ahora sí que ya no hay excusas para ponernos a preparar fabulosas recetas de temporada, cálidas, sabrosas y con un sabor a hogar especial. Eso es lo que haremos durante todos estos días de otoño que nos esperan… Mientras tanto, hoy comparto una receta dulce, […]
Bizcocho tipo MSC {Madeira Sponge Cake}
Despues de mucho leer y sobre todo probar, este es el bizcocho que utilizo para hacer TARTAS DECORADAS. Es suficientemente resistente y compacto para aguantar el peso de la decoración, pero además, es esponjoso y muy bueno de sabor. Se le pueden añadir esencias, ralladura, chocolate, frutos secos, etc… todo tipo de […]
Magdalenas de Chocolate espectaculares
Ya estamos de vuelta de estas pequeñas vacaciones que nos han sabido a poco. Hemos tenido oportunidad de disfrutar de muchas cosas interesantes en la cocina y fuera de ella que pronto os iré contando. Aunque parece que el tiempo ha sido poco benévolo con nosotros hay que ver […]



