Hoy es mi cumpleaños y he decidido celebrarlo con esta riquísima crema de setas variadas con patata. Voy a aprovechar que es un día señalado para disfrutar con uno de los grandes placeres: comer. Debería haberla publicado hace tiempo, pero ahora igualmente viene al pelo. Si os apetece algo calentito […]
Etiqueta: cocina tradicional
Obispos, torrijas de vino tinto.
En Semana Santa no pueden faltar las Torrijas, seguro que cada uno de vosotros en su casa las ha probado ya. Siempre digo lo mismo, pero no deja de extrañarme que existan determinadas recetas que sólo se preparen una vez al año. Y no es por su dificultad desde luego, […]
Bollo Maimon o La Rosca del baile
Este fin de semana son las «Fiestas de las Madrinas» en mi pueblo, así que hoy toca un pequeño homenaje. Hace ya un tiempo que no podemos ir y este año vamos a disfrutarlas, ya no como antes 🙂 pero sí con otros festejos. Por ese motivo hoy os traigo […]
Hornazo dulce, una tentacion que debes probar.
Hoy es Viernes y para los que somos de Salamanca, después de la Semana Santa todavía nos queda el famoso Lunes de Aguas. Ya os conté el año pasado muchas cosas referentes a los hornazos y al Lunes de Aguas, y este año he estado haciendo varios experimentos. Uno de […]