He estado fuera unos cuantos días, una pequeña escapada para que no se haga tan pesado el verano hasta las vacaciones, he tenido suerte. Así que para ir aprovechando este calor inexistente aún vamos con ensaladitas variadas, sanas y originales. En este caso toca una nutritiva combinación de frutas con […]
Frutas y verduras
Gazpacho de aguacate y tomate al vinagre de Jerez
En la temporada de sol y calor las cremas frías son uno de nuestros mejores aliados para tener preparada la cena en la nevera con antelación. Cada vez me gustan más y por ello me gusta probar nuevos sabores y experimentar un poco. Los gazpachos son un producto nacional que […]
Foie con pera horneada y mermelada de fresas
Yo sé que muchas veces se nos acaban las ideas para nuevas pruebas o platos, pero la mayoría de nosotros buscamos la inspiración en sitios diversos. Por ejemplo, la idea del aperitivo que os traigo hoy la saqué de un antiguo libro de Donna Hay, que me gusta mucho por […]
Chips de berenjenas y de manzana
Siguiendo con esta pequeña fase relajada, de cosas fáciles y sanitas, hoy me he decidido a hacer los famosos chips de verduras. Esto tiene poca explicación, pero es algo muy práctico que todos debemos tener en nuestros básicos. Además para comer con niños son ideales. No se imaginarán que comen […]