Hoy es mi cumpleaños y he decidido celebrarlo con esta riquísima crema de setas variadas con patata. Voy a aprovechar que es un día señalado para disfrutar con uno de los grandes placeres: comer. Debería haberla publicado hace tiempo, pero ahora igualmente viene al pelo. Si os apetece algo calentito […]
Aires de otoño llegan ya a nuestras mesas. Este plato es uno de los básicos que todo podemos tener en nuestro recetario casero. Aprovecharemos las mejores verduras de temporada y en mi caso aún van saliendo del huerto. Como siempre digo, aunque hagamos platos sencillos y funcionales, podemos alegrarlos un […]
Este es un bizcocho con una larga historia que me gustaría contaros… Tanto hablar de pecados, esta vez vamos a hablar de leyendas… La leyenda dice que con este bizcocho se inicia un ritual de buena suerte y fortuna para aquél que lo elabora. Pero para poder llegar a este […]
La receta de hoy es un tipo de pastel de carne. La inspiración es un pastel tradicional británico que se conoce como «Cottage Pie», de ahí que en el nombre haya incluído ambas versiones. Los pasteles de carne no son tan habituales en España, en general lo tomamos de otras […]