Parece que esta semana estoy de viaje en el tiempo, porque esta comida suena a viejuna y esta vez nos trasladamos a la España del siglo pasado.
No me negueis que por muchos años de antigüedad de la receta es un imprescindible, un básico de cocina me atrevo a decir.
Hoy tenemos otro día señalado y esta vez toca el #diadelacuchara, y qué mejor plato para este día que uno de los fogones tradicionales. La idea esta vez fué de @JosinhoSilva
Desde que nuestras abuelas la cocinaban en sus pucheros ha pasado de generación en generación y aunque su nombre puede sonar extraño si no se ha probado antes, es un auténtico platazo.
También se la conoce finamente como Sopa Castellana, pero no vamos a ser tan remilgados, aquí la Sopa, la de verdad…
Ingredientes:
- 4 cucharadas de aceite
- Pan del día anterior, una media barra.
- 1 litro de agua
- Un huevo
- Pimentón dulce
- Sal
- laurel
- 1 diente de ajo grande o dos pequeños
1) Ponemos una cazuela con las 4 cucharadas de aceite a fuego bajo. En cuanto esté un poco caliente echamos 2 cucharaditas de pimentón dulce y lo removemos un poco durante medio minuto, no se puede dejar mucho para que no se queme el pimentón.
Que espectáculo!.
Mientras escribo esto miro por la ventana y está nevando. No me imagino nada mejor para comer en un día como este.
Las fotos son… magníficas.
Tu eres de las nuestras, de las sopas de toda la vida,en una buena cazuela. Nosotras las hacemos en cazuela de barro y si esa cazuela hablara ¡cuantas historias nos contaría!!
Que os aprovechen estas ricas sopas de ajo.
Blanca de JUEGO DE SABORES
Bendito día de la cuchara , me encanta esta sopa me la hace mi padre cuando voy a casa y no veas como disfruto como una enana. Te ha quedado estupenda! Me das un sorbito?
Besos y buena semana!
Qué ricas están las sopas de ajo! un plato de cuachara de los de siempre, sencillo y que gusta a todos, ademas, con el fresquito que hace viene de perlas!…te quedo estupendo!un beso
Sopas de ajo!!! me recuerdan a mi abuela, a mi niñez, a cómo las preparaba mi madre…qué buenas por Dios!!! hace mucho mucho que no la como, y mira que es fácil, pero ni me acordaba de ella, gracias guapa, por el buen momento.
Besitos
Patrix!!! sopas de ajo, a mí me recuerdan a día de Fin de Año, jejej, las hago mucho porque me apasionan, me ha encantado tu presentación tan relacionada con los guisos de las abuelas, bssss
xq hoy ya tengo comida preparada pero desde luego que con ganas me ponia yo a comer esta receta. esta riquisima!!!
saludos
Patri la sopa de ajo me requetechifla, sencilla y reconfortante. Y las fotos me encantan. Mira que yo me he perdido ste evento, con Caty de por medio. Que pena. Bss
Virginia "sweet and sour"
Que deliciosa sopa y que maravillosas fotos, me dejas con los ojos como platos!!
Me encantan!!
Anda que noooo que ricoooo
Mi madre la suele hacer y me pasó justo hace poco la receta. La pondré en práctica porque está muy rica y para estos días fríos viene genial.
Las fotos son muy chulas.
Un besito
A mi madre le encantan pero es que a mi también.
Además en barro que bien quedan para este día de frío.
Besazos.
Ummm que buena es, con esa ollita me has recordado mi cocinita del campo, mi madre las tiene todas allí. Bss
Me encantan las sopas de ajo, son tan tradicionales que me traen recuerdos…
Me ha encantado esta sopa de ajo!!!
Y con esa ollita tan mona. Las fotos son espectaculares.
bsss
Bof! Qué buenas! Quítalas de mi vista o arramblo hasta con la perola. Besoss!
Que buena y que bien entra con este fresquito!!
Su.
Que ricas están estas sopas 🙂
Te sigo 😉
y q ricas,las hice hace unos dias para la receta semanal del periodico y me encantan
no son de mi devocion ya que de pequeño mi madre me las hacia con escesiva frecuenci ero ya que a ellos les gustan seguro que les ara ilusion que se las prepare gracias
De viejuna ná de ná que está de lo mas actual! jaja, es una sopa que me encanta y hago poco, por cierto. Te ha quedado de lo más apetecible y me gustan mucho tus fotos, geniales.
Besos guapa.
Me gusta tu receta, me encana cocinar .. y de
verdad con todo lo que esta ocurriendo en estos dias,
los cambios sobre nuestra forma de alimentarnos nos efectara mucho..
Tenemos que aprender a comer bien .. 😉 y lo mas importante a preparar nuestros
alimentos de la mejor forma .. no te detengas publicando mas contenido como este..
jijiji somo muchos los que queremos sabermas… Muchos saludos desde Republica checa !
Muchas gracias por tu visita y por tus palabras. Un abrazo!