Ya estamos en Diciembre y si miráis a vuestro alrededor hace días que se ha desatado la vorágine navideña. Todos los adornos en su sitio, la gente haciendo compras y planificando los días más estresantes del año seguro. La Navidad es una época que hay que disfrutar con calma, con […]
Pescados y mariscos
Rollitos de gallo y calabacín rellenos de crema de maíz con soja
Comer pescado en nuestros platos de diario es sencillo teniendo a mano alguna receta básica con una preparación rápida y que no requiera muchos ingredientes, como por ejemplo estos rollitos de gallo y calabacín rellenos de crema de maíz con soja. La receta de hoy debería estar en todos los […]
Bacalao a la dorada o Bacalhau à Brás
Hoy he decidido dejar constancia de una de mis recetas preferidas. Tan sencilla como exquisita, pero de tanto prepararla en casa resulta que nunca la he publicado en el blog. Podéis encontrarla fácilmente, pero cada uno acaba haciendo su versión peculiar del plato y de este hay unas cuantas variedades. […]
Lubina al horno y «Recetas de táper para el curro» de Alfonso López.
Todos aquéllos que coméis fuera de casa a diario o que alguna vez habéis conocido ese ritmo de vida coincidiréis conmigo es que la comida puede llegar a ser de lo más aburrido. Un puro trámite. Cuando te toca preparar un táper tras otro cada día, se acaban las ideas […]