Os preguntaréis qué es esto del Aceituning, aunque por el nombre os podeis imaginar algo… Hace unos días me invitaron a conocerlo y yo estuve practicando un poco de Aceituning, que además de sabroso es divertido y sorprendente. Tal como lo definen es un nuevo concepto culinario que consiste en entiquecer […]
El otoño también nos trae temporada de setas, y aunque ya voy algo tardía tenía decidido aportar alguna receta especial. Esta vez me he decantado por algo sencillo y muy rústico, con este toque de cazuela de barro y caserito. Además, puesto que desde «Con un par de guindillas» nos […]
¡Hoy os voy a dar calabazas! Es un ingrediente estrella en esta temporada y aún no me había lanzado a preparar ninguna receta. El caso es que en el huerto del pueblo mis suegros tienen y me traje algunas para experimentar un poco con ellas ya que las […]
Hoy es domingo y no es un día muy habitual para publicar recetas, es mas bien un día de desconexión total para poder coger fuerzas para la semana y dedicar el tiempo a la familia, pero he hecho una excepción. El motivo es nada más ni nada menos que el […]
