Hoy no traigo receta, pero sí comida, y de la más elegante, porque comienza el gran espectáculo de Madrid Fusión 2014, la cumbre internacional de gastronomía que se celebra en el Palacio de Congresos de Madrid y que es la más relevante del sector en España. Desde hoy y durante […]
Siguiendo con esta pequeña fase relajada, de cosas fáciles y sanitas, hoy me he decidido a hacer los famosos chips de verduras. Esto tiene poca explicación, pero es algo muy práctico que todos debemos tener en nuestros básicos. Además para comer con niños son ideales. No se imaginarán que comen […]
¡Hemos sobrevivido a un año más de fiestas! Ya sé que es un acoso tremendo y que todos estáis saturados, pero tenemos que seguir comiendo todos los días ¿no?. Pues entonces, no hace falta que os diga lo que toca: un poquito de comida sana y ligera. Somos unos pesados […]
Esta temporada no podía dejar de hacer el Roscón de Reyes. Cada año hago nuevas pruebas en casa, pero la verdad es que voy variando relleno o decoración, la masa me suele gustar. Esta vez he probado directamente la receta de Ibán Yarza, que me parece que es muy completa […]
